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如何让您的鱼粉店与众不同?

2017/9/25 9:22:07 人评论

如何让您的鱼粉店与众不同?

有些电视剧看了开头就能猜到结局,但是还是会有人继续想追下去。餐饮创业九死一生,明知可能会碰个头破血流,但是却依然很多人愿意前赴后继。餐饮行内人说过一句话:"餐饮行业,每年的倒闭几率高于20%"如何躲过这20%的几率,让无数餐饮老板伤透了心。开餐饮店,尤其在竞争激烈的当下,餐饮店倒闭的几率越来越大,怎么能够顺利走上创业路呢?这也让不少的餐饮老板们犯了难。开餐饮店,与众不同才是生存下去的关键,如何能够满足消费者需求,消费者为什么要来你的餐饮店用餐等,这些问题你想过吗?转门面网小编在众多的案例中总结出三个策略让您的渔粉加盟店在行业中脱颖而出。

定位策略:产品定位要准确

连锁餐饮店的市场定位是企业存在的前提,它可以赢得消费者信赖并使他们成为企业的追随者。只有餐饮店的定位在消费者中形成信任感、信心和影响力时,企业的产品才能给消费者留下印象。黑电渔粉连锁店营销为重要的一步,是把哪一部分人群作为主要目标顾客。定位的变化带来的是策略的变化。用50岁人的方式思维就永远无法吸引20岁的顾客。有了目标顾客定位,就能使餐饮店的产品或服务在内容、提供方式和基础设施三个方面,与目标市场上的竞争对手有所区别。 

 

特色策略:产品要拥有独家秘诀

大品牌是先让消费者记住品牌,然后慢慢熟悉特色;小品牌是先让消费者记住特色,然后慢慢记住品牌。无论哪个行业,都需要拥有竞争者无法模仿的技术和独特的服务方式,才能让顾客盈门。;“黑电粗粮渔粉”因为鲜明的养生米粉特色、装修特色和食品特色而让人记住了“黑电粗粮渔粉”六个字。

 

创新策略:不断开发新产品 

总去同一家餐厅吃饭,再好吃的东西也很容易吃腻。一种产品每天保持同样口味固然很重要,但在用创新的产品来维系老顾客的同时,吸引新顾客也同样很重要。人们最大的特点是容易“喜新厌旧”,君不见,各行各业,饮料也罢、电影也罢、明星也罢、服装也罢,只有不断出新,以新对好,才能抓住消费者的心,长期留住他们。加之中国消费者的消费层次还比较初级,对品牌缺乏忠诚度,还处于品牌消费的“感性阶段”。在竞争激烈的环境中,刻意求新、独树一帜是使自己的产品和品牌兴盛不衰的主要办法。成功品牌要“不断推出自己的新东西”。只有常变常新,才是长久制胜之道,才是保持基业长青之道。


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