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开包子店,如何选址生意才会红火?

2018/1/15 11:26:18 人评论

你去沃尔玛或是欧尚等大型商超那叫专程,而你去一间包子铺只能叫路过,这要举例,不知道你是否可以明白包子铺位置的重要性? 没有人会为了一只两块钱,甚至更便宜的包子绕道专程去购买它,包子属于大众食品,但你店里的包子却不属于人们的绝对需求,他有同类产品竞争和可替代…

你去沃尔玛或是欧尚等大型商超那叫专程,而你去一间包子铺只能叫路过,这要举例,不知道你是否可以明白包子铺位置的重要性? 

没有人会为了一只两块钱,甚至更便宜的包子绕道专程去购买它,包子属于大众食品,但你店里的包子却不属于人们的绝对需求,他有同类产品竞争和可替代产品

所以可以专程来到你店里购买包子的人会很少,绝大多数人出于“顺道”,由此可见位置对于包子铺是多么的至关重要。下面是转门面网小编整理的6点包子店的选址比较常见的位置!

01

根据包子的市场定位选择入住率高的相对应小区旁,此外开放式学校的校门口或者校园内也是可以选择的。

02

公交站附近,距离站台不太远,处于人流量的下游段,方便搭公交车的上班族顺路买个早餐。

03

大型写字楼的楼下也是开包子店的好地方,另外医院周边也是不错的选择。

04

十字路口也是很多包子店的好去处,但是要看具体情况必须方便人们过来购买,不然人流量再大生意也不见得好。

05

大型菜市场人流量大,也是很多包子店的理想地方,但是也要根据包子的市场定位而定,中高档包子店不宜选择菜市场。

06

另外包子店选址还应该避开老龄化小区或老小区,幼儿园门口,此外一些非主干道、人流反方向、门前有过多障碍物的店铺也不是开包子店的明智之选。



选址的一些误区

(1)人流越大,生意并不一定越大。

(俗称假口岸)这些地区往往人流很大,房租也很高,但是开设的门店效果并不好,原因也是多方面的,如潜在消费人群有限,对包子的选购热情程度不高,同类产品的大量竞争等等。

(2)严重的恶性竞争选址技巧。

发现同行生意不错,便在附近加以竞争。这样的竞争性门店很容易倒闭。加摊在位置上需注意的是“选址位置需在竞争对手人流之前,简单的来说,他开设在小区门的第二个位置,你不能开在第三个,而应该选择第一个,否则加摊成功率失去一半。

(3)这些位置不宜去:

高房租、老龄化小区和老小区、死胡同、非主要干道或主要支路、人流反方向店铺、门前过多障碍物、小学或幼儿园门口、太过偏离主干道人群支路。这些地区都存在着非主要人流方向和潜在消费人群购买力水平不够的问题。

(4)失败选址门店来源于这些方面:

选址后拆迁或遇重大施工封路断桥等人为因素、小区潜在购买人群有限、选址遭遇加摊、公交站台人流过小、房租与销售额差距巨大。

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