长沙
欢迎来到转门面网!

关于我们 > 企业观点 > 正文

便利店和超市有什么不同?

发布时间:2021-09-13 浏览次数:650次 来源:

1、需求时效

超市是满足顾客日常生活所需商品的商店,而便利店则是满足顾客即时消费需求的商店;

2、消费群体

超市以居民的一般消费者为主,以家庭为主要销售单位,而便利店则以追求生活质量、习惯于夜生活、生活节奏快的人群为主;

3、选址特点

超市的选址点主要在交通发达核心区,而便利店还可以在闹市区和居民区、交通枢纽地带;

4、产品SKU

超市是满足顾客日常生活所需“一次性购足”的商店,其商品一般在3000种以上,最多甚至可以达到15000种之多。便利店所经营的商品主要是超市中消耗率比较高的日常消费品,具有即时消费性、应急性、少容量性的特点;

5、营业时间

超市的营业时间在12-16小时之间,而便利店则在16小时以上,更多的便利店是24小时全天候营业;

6、经营利润

另外便利店向顾客提供更多的服务,其售价要比超市高10%-20%,所以便利店的经营单品利润也要高于超市。

便利店盈利基础:商品准确定位

便利店大致可分为3类:商业区、混合区、居民区。

无论哪类便利店商圈都应从以下四个方面考虑门店的商品定位:

一是我们的客户是哪些?

二是他们的需求是什么?

三是我们能满足哪些?

四是我们下一步要做什么?

便利店主要是为了满足消费者即时性或便利性消费的需求,向顾客提供“购物多样”与“便利兼顾”的商品和服务。它是杂货店、快餐店、综合服务中心(含电信局、邮局、银行、书店等服务中心)的叠加体。

便利店商品结构大致分类

1、杂货商品

满足顾客即时性、应季性、应急性和休闲性的需求,如烟酒、饮料、方便食品、日用百货等。


2、速食品

满足顾客一日三餐的需求,如关东煮、茶蛋、烤肠、鸡蛋饼、炒面、盒饭、水果沙拉等,起到快餐店的作用。


3、服务性商品

发挥比其他服务中心营业时间长的优势,最大限度满足商圈内顾客多方位需求,除已开发的代售充值卡、体育彩票、书报、邮票外,还包括代收费、取款机、复印打印、彩印等。

随着市场竞争加剧,如何做大速食品,如何增加服务性商品将成为便利店赢利的关键。

商品定位

1、突出特色商品

特色商品是吸引顾客的商品或顾客——买这些商品就想到是我们店,这里包含两方面含义:一是别人没有或不如我们做得好,二是体现便利店特色的商品,如速食品(茶蛋、粥、鸡蛋饼等)和服务性商品(书报、充值卡、体育彩票等),使顾客能实现“一站式”购物。

2、做好差异化商品策略

根据不同商圈类型配置不同的商品结构。如商业区:在速食上门店要围绕“顾客一日三餐和夜宵吃什么、喝什么,如何做好品种营养搭配和不断更新”做文章。


3、持续的商品更新能力

便利店的顾客以年轻人为主,他们追求时尚,复购的比例很高,但是他们又容易产生厌倦,所以需要通过不断淘汰旧品增加新品,让顾客保持购物的乐趣。

以上就是转门面网小编分享的便利店和超市的区别,希望店老板们以后在经营过程中,不要想把便利店改造成超市,然后还用便利店的思想经营,或者用超市的思路经营便利店,那样就牛头不对马嘴了。

关于便利店和超市的区别,你还有别的见解吗?欢迎给我们私信留言!

转门面网网免责声明:您在转门面网上所看到的新闻内容均由转门面网小编整理或来源于网络,不构成广告也未用于商业宣传,转门面网仅为广大用户无偿传递更多信息,不代表转门面网赞同其观点,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如有内容及图片侵权,请及时与我们联系删除。电话:0731-85233825

上一篇:二线城市便利店,竟月入10万! | 案例分析

下一篇:想开一家店做老板有哪些成本?这些餐厅成本计算方式你得知道!