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晚上顾客很少,为什么便利店还要24小时营业?

发布时间:2022-04-26 浏览次数:259次 来源:

便利店24小时营业的原因其实就是因为成本,虽然跟其定位、针对人群有一定的关系,但主要原因就是因为成本。
不知道各位有多少人租赁过居住住宅和商用店面,我们理解的居住租期是1年365天,但商用店面的使用却是可以达到730天(365天X2),这就是便利店24小时营业的根源所在。虽然24小时营业便利店宣传的噱头是“24小时不打烊”,但实际上就是为了节约成本。
可能这么说还是有很多人无法直接理解,我们再次拆分说明:
只要开便利店就必须要有房子、商品、人工、日常运维费用,这些加起来被统称为开店成本、日常运维费用。
如果按照开一家便利店需要使用30万人民币来换算,开一家同等规模24小时营业的便利店肯定是不够的。因为24小时的便利店需要增加一组夜班人员和夜班损耗。
如果把开便利店的成本列成公式:
房租+商品+人工(日)+日常运维费用(日)=一家便利店
房租+商品+人工(日)+日常运维费用(日)+人工(夜)+日常运维费用(夜)=两家便利店
这就相当于花一份钱,开了两家便利店,而额外需要支出的费用只是夜班的人工与日常维护,其余的房租与商品都是固有支出,也就是说不管你夜间是否营业,这些成本都是必须支出的,哪怕你夜间营业,这部分成本也不会再次增加。而24小时便利店其实就是因为成本问题。
可能很多人认为“便利店晚上顾客少、没有24小时营业的必要”
如果你有这种想法就错了,便利店晚上的顾客的确是少,但基于成本的缩减,人在少也是赚钱的。哪怕不赚钱,做品牌影响力也是非常有必要的。24小时便利店只要形成规模,店铺影响力就会逐步增大,消费者习惯其“24小时营业”的理念之后,它会形成良性循环,即增加门店品牌影响力、又让顾客知道并习惯“该店的经营理念”,久而久之,便利店晚上的顾客也会越来越多。
所以,24小时营业的便利店,夜间营业的原因不能只看营业额和来客数,我们需要综合评定,基于成本、品牌塑造、利润等因素多方面考虑。
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