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便利店经营的“四原则”策略

发布时间:2022-06-13 浏览次数:209次 来源:

便利店有着“方便"

“便利” 的特点

商品的简明、价格的低廉

也深受消费群体的青睐

在多年的经营中我们发现

便利店要想取得良好发展

在竞争中找到立锥之地

就要坚持“四个原则

1,商品定位原则

便利店的消费群体比较单一,这个单一主要表现在两个方面:

一是购买应急性的商品的消费者较多, 且大都是小件商品;

二是根据所处位置,一般都是过往行人或者周边的居民,很少有企事业单位等进行团购或有什么业务来往。

依据这种现状,便利店在经营商品的选择确定上,要始终坚持”精致、特别、方便、简单”的原则,根据商圈人群及消费者需求,上架易于售卖的商品。

2,方便顾客原则

便利店的经营规模都不是很大,且商品的种类没有那些大超市、大商场那么齐全,所以在商品的陈列摆放上应当遵循简易、方便的原则,一方面要把最为畅销、消费者日常需要的商品上柜陈列,方便消费者选购商品,提高经营效率;另一方面要依据店铺的容量来陈列商品,尽量不出现商品拥挤、杂乱的现象,不然就会影响到消费者的购物心情。

3,挖掘优势原则

便利店要想经营好,就得动动脑筋。

便利店虽然没有别的经营优势,但完全可以利用店铺的好位置来挖掘销售资源。

便利店要根据合作商圈选址,挖掘选址优势,比如店开在办公楼附近,就多上架快餐等便当,开在学校附近,就多摆放零食文具等,充分挖掘店铺优势!

4,细节取胜原则

对于便利店来说,搞好细节服务尤为重要。

便利店经营规模不能和商超相比,尤其是在经营环境、商品组合以及售后方面更是有着天壤之别。

所以便利店就要从细节抓起,增加特色服务赢得消费者青睐。

所有店员,首先要态度端正,不怠慢顾客,其次,要保证商品质量。其三,可以提供个性化服务,比如代缴水电,代订鲜花牛奶等,利用这些个性化的细节服务来聚集店铺人气,提高经营效率。

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